photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guillon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Alternant Assistant Manager (F/H) dans le cadre d'une formation de niveau BAC+2 (type BTS ou équivalent) sur l'aire d'autoroute de la Chaponne. Ce poste en alternance offre une opportunité de découvrir le secteur de la restauration, de développer vos compétences en gestion et en leadership, tout en garantissant une qualité de service exceptionnelle pour assurer la satisfaction de notre clientèle. Vous serez encadré par des professionnels expérimentés et pourrez mettre en pratique vos apprentissages théoriques directement sur le terrain. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Joux-la-Ville, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour la restauration des détenus situé à JOUX LA VILLE (89). Vous travaillerez du lundi au vendredi sur des horaires variables. Vous participerez à la production culinaire de 1 170 couverts/j (chaude et froide) et managerez 19 personnes. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guillon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Serveur (F/H) pour le Restaurant La Marmite de notre aire d'autoroute de La Chaponne. Contrat CDI 28h avec possibilité d'évoluer sur un 35h. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Accueillir et accompagner nos clients tout au long de leur expérience, en leur offrant un service attentionné et personnalisé. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service, dans le respect des normes de qualité et d'efficacité. - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé. - Faire preuve d'initiative et de réactivité pour répondre aux demandes des clients et garantir leur entière satisfaction. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport. - Un CSE actif proposant des avantages : ex[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

nous recherchons 2 employés polyvalents pour un traiteur de produits asiatiques dans le centre commercial Leclerc vous serez en charge: de la préparation des plats froids et chauds de la mise en place sur le point de vente de la plonge vos horaires : de 06h30 à 13h30 du lundi au samedi vous avez une expérience des produits asiatiques

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Ligny-le-Châtel, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillez à la préparation et mise en place des entrées et dessert Vous gérez la remise en température Vous faites le dressage à l'assiette Vous intervenez sur le nettoyage, l'entretien des locaux et ponctuellement la pluche et la plonge Du Lundi au Vendredi sur une plage de 14h30 à 19h30 POSTE A POURVOIR DE SUITE

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, - Être le garant de l'accompagnement et de la formation des autres membres de l'équipe, - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise. - Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux, - Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs), - Prévenir et gérer les conflits, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un cuisinier(e)/crêpier(e) CDI 35h ; Poste à pourvoir de suite ; Le Crêpier/Cuisinier polyvalent (H/F) tient un rôle déterminant dans la qualité du service et production. Missions principales : - Prépare les ingrédients salés, sucrés et garnitures, plats salés, Salades, glaces, et Milkshakes - Confectionne les pâtes à crêpes, à Galettes, et à gaufres - Assiste le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité - Assure la production du service soutenue en cadence - Nettoie le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation - Réceptionne, contrôle les marchandises et range les réserves - Assure la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salades bar et plats chauds - Peut assurer par roulement la plonge - Maitrise les procédures, les Fiches techniques de préparation - Intervient sur les postes Gaufres, Frites, Desserts et Salades - Tient la cuisine en état - Démarre la production des garnitures salées et sucrées - Passe les commandes - Démarre la production des Pâtes à Crêpes (Salées et Sucrées), Sarrasin et Gaufre - Contrôle et Renseigne les fiches[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e chef cuisinier/ère en CDI. Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française, petits traiteurs et service à emporter. Horaires adaptés à la saison (7/7j en été - Fermeture 1 jour + 3 soirs en semaine l'hiver). Petite équipe (2 à l'année, 3 l'été + 1 serveuse). Petite cuisine fonctionnelle. Profil : Titulaire d'un Bac Pro Cuisine ou CAP ou BEP Cuisine. Vous avez une expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Bonne maîtrise des règles HACCP. Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation et vos qualités relationnelles seront appréciées. Vos missions : Élaboration, préparation et envoi des plats Approvisionnement et gestion des stocks Sélection / Négociation des matières premières Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises Organisation des espaces de stockage Contrôle des rotations (DLC/DLUO) ; Respect de la chaîne du froid Organisation et optimisation des postes de travail Mise en place et suivi des fiches techniques En collaboration avec les gérants : Élaboration des plats et du menu du restaurant Contrôle[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : 1. Appui à la gestion des opérations F&B * Assurer un service en salle fluide et de qualité, en veillant à la satisfaction des clients et au respect des standards de l'établissement. * Participer activement à l'accueil des clients, à la prise de commandes et au suivi du service. * Collaborer avec le Maître d'Hôtel dans l'organisation des services, y compris l'agencement des tables et la coordination avec l'équipe de cuisine. * Garantir la bonne mise en place des espaces de restauration (restaurant, bar, rooftop), en supervisant les préparatifs avant le service et en veillant au bon déroulement des opérations pendant et après. * Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement pour les boissons et consommables. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les protocoles internes. 2. Soutien à l'encadrement de l'équipe de salle * Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne de l'équipe de salle. * Former les nouveaux collaborateurs aux standards de service et aux procédures internes. * Contribuer à l'organisation des plannings, en garantissant une répartition optimale[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un/une Serveur/Serveuse. MISSIONS & RESPONSABILITÉS : Le/La serveur/serveuse occupe une fonction clé au sein de notre établissement.. L'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son service. - Participer à la mise en place et à l'organisation du service en salle et au bar - Maîtriser le contenu des cartes - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Avoir un esprit d'équipe - Prise de commandes et encaissement des factures - Être polyvalent PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience réussie à ce poste en restauration souhaitée - Maîtrise de l'anglais - Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle Type de contrat : CDI de 39h par semaine. Salaire brut : selon profil. Travail le week-end et en coupure Nos avantages :2 jours de repos consécutifs par semaine

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Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Emploi Hôtellerie - Camping

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Technicien de maintenance (H/F), vous serez responsable de la maintenance préventive et corrective des équipements pour assurer le bon fonctionnement de l'hôtel. - Assurer la maintenance préventive et curative des installations des chambres et des espaces communs de l'hôtel - Vérifier le bon fonctionnement des installations - Effectuer les réparations et la maintenance quotidienne - Assurer les opérations de maintenance dans le respect des procédures de sécurité - Avoir un rôle d'alerte et de veille sécuritaire PROFIL RECHERCHÉ - Connaissances en électricité, en plomberie, en CVC, peinture et menuiserie - Expérience dans un poste similaire dans un hôtel souhaitée AVANTAGES - Restauration sur place - Mutuelle d'entreprise

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant traditionnel recrute Serveur(euse) confirmé(e) (H/F). Le/La serveur/serveuse occupe une fonction clé au sein de notre établissement.. L'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son service. - Participer à la mise en place et à l'organisation du service en salle et au bar - Maîtriser le contenu des cartes - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Avoir un esprit d'équipe - Prise de commandes et encaissement des factures - Être polyvalent PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience réussie à ce poste en restauration souhaitée - Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle Poste à pourvoir début janvier 2025. Travail le week-end, 2 jours de repos consécutifs.

photo Animateur / Animatrice de loisirs pour enfants

Animateur / Animatrice de loisirs pour enfants

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Bris-le-Vineux, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un animateur , vos missions: Accueillir et animer un groupe d'enfants. Assumer un rôle pédagogique auprès de l'enfant. Assurer la sécurité physique et morale des enfants. Être en cohérence avec le projet de la structure. Concevoir son projet d'animation, organiser et animer le programme d'activités. Expliquer, exposer des modes de réalisation, des règles du jeu. Mettre en place des activités individuelles ou collectives adaptées. Sensibiliser et mobiliser les publics sur le projet. Assurer le suivi, l'évaluation de l'activité, du projet. Travailler en équipe, être solidaire. Aider/ accompagner les enfants durant le temps de restauration. Veiller au bon déroulement de la journée. Vous avez de préférence un BP JEPS ou équivalent

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en MARS 2025 Si vous êtes en mesure de travailler en équipe, dans le respect, l'écoute et la bienveillance, Si vous souhaitez partager notre aventure, mettre votre pierre à un édifice unique au monde et participer à un projet hors norme, Guédelon est certainement pour vous ! Missions principales En relation directe avec le Directeur Restauration, vous aurez à maintenir les cartes en place et élaborer la carte du nouveau restaurant. Vous aurez en charge, avec votre équipe, la réalisation et le suivi du bon déroulement du service.- Préparation des repas (uniquement service du midi ainsi que quelques événements le soir). - Elaboration et maintien des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipement cuisine. - Maintien et contrôle de l'hygiène des espaces de cuisine, d'économat, de plonge, du local poubelle et de son équipe. - Respect des normes HACCP ainsi que des allergènes. - Maintien de l'entretien de l'équipement en cuisine et suivi des plannings de nettoyage (nettoyage des hottes, etc.). - Gestion des stocks : respect des ratios, maîtrise des pertes et des DLC. - Gestion de l'équipe cuisine. - Contrôle de la qualité des plats et de suivi des[...]

photo Nuit des étoiles filantes

Nuit des étoiles filantes

Toucy 89130

Le 02/08/2025

Nous vous invitons à partager un spectacle naturel… Contemplons ensemble la voûte céleste le samedi 2 août à la Pyramide du Loup en pleine nature, à l’écart de la civilisation. Plongez dans l’univers fantastique de la mythologie grecque ! Les étoiles et les constellations ont joué un rôle fort dans la vie des Grecs de l’Antiquité. Ces derniers les ont étudiés et y ont apposé leur mythologie, tout en conservant une approche scientifique. Restauration sur place le midi et soir.

photo Journées des chiens-loups

Journées des chiens-loups

Toucy 89130

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

Tout au long de ce week-end, vivez des moments inoubliables aux côtés de passionnés ! Educateurs, comportementalistes canins, ostéopathes, éleveurs parleront de la relation Homme-Animal et du comportement des chiens-loups. Le sujet du bien-être de l’animal de compagnie sera au centre de nos échanges. Des stands seront également présents sur les deux jours avec un rallye questions pour les enfants ! Promenades avec les chiens loups sur les deux journées. Buvette et restauration sur place.

photo Fête du train

Fête du train

Toucy 89130

Du 10/05/2025 au 28/09/2025

Rendez-vous en gare de Toucy pour fêter le train. Vous pourrez visiter le musée ferroviaire et le musée des ambulants de la Poste, visiter le train restaurant, les autorails Picasso. Navette toute la journée avec la draisine DU50. Navette à 15 h et à 16 h 30 en autorail entre Toucy-Ville et Toucy-Moulins. Restauration sur place, boissons chaudes et froides.

photo Fête du train

Fête du train

Patrimoine - Culture, Fête, Atelier

Toucy 89130

Du 10/05/2025 au 28/09/2025

Rendez-vous en gare de Toucy pour fêter le train. Vous pourrez visiter le musée ferroviaire et le musée des ambulants de la Poste, visiter le train restaurant, les autorails Picasso. Navette toute la journée avec la draisine DU50. Navette à 15 h et à 16 h 30 en autorail entre Toucy-Ville et Toucy-Moulins. Restauration sur place, boissons chaudes et froides.

photo Journées des chiens-loups

Journées des chiens-loups

Bien-être, Animaux

Toucy 89130

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

Tout au long de ce week-end, vivez des moments inoubliables aux côtés de passionnés ! Educateurs, comportementalistes canins, ostéopathes, éleveurs parleront de la relation Homme-Animal et du comportement des chiens-loups. Le sujet du bien-être de l’animal de compagnie sera au centre de nos échanges. Des stands seront également présents sur les deux jours avec un rallye questions pour les enfants ! Promenades avec les chiens loups sur les deux journées. Buvette et restauration sur place.

photo Nuit des étoiles filantes

Nuit des étoiles filantes

Sports équestres, Dessin - Collage

Toucy 89130

Le 02/08/2025

Nous vous invitons à partager un spectacle naturel… Contemplons ensemble la voûte céleste le samedi 2 août à la Pyramide du Loup en pleine nature, à l’écart de la civilisation. Plongez dans l’univers fantastique de la mythologie grecque ! Les étoiles et les constellations ont joué un rôle fort dans la vie des Grecs de l’Antiquité. Ces derniers les ont étudiés et y ont apposé leur mythologie, tout en conservant une approche scientifique. Restauration sur place le midi et soir.

photo Garçon, la Note ! - Rootskality

Garçon, la Note ! - Rootskality

Fontaine-la-Gaillarde 89100

Le 16/07/2021

Ce groupe, expatrié dans l'Yonne depuis 2015, est né à Palma de Majorque. Il rassemble 7 musiciens autour de Ronnie Carpio, compositeur et auteur de Rootskality Band et porteur d'une longue expérience sur les scènes de reggae. Découvrez son message fondé sur l'amour, l'égalité et...de bonnes vibrations. Un feu d'artifices sera tiré à l'issue du concert, vers 23h ! Restauration et boissons sur place, pensez à réserver vos places !

photo Festival Le Meilleur des Mondes

Festival Le Meilleur des Mondes

Villeneuve-sur-Yonne 89500

Le 14/08/2021

L’association Les Pantacruels vous propose la 1ère édition de leur festival de musique, en partenariat avec la mairie de Villeneuve-sur-Yonne. Programmation : 20h00 : Arnaud Askoy reprend Jacques Brel 21h30 : La chose > Rap/Hip-hop 23h00 : Aki Agora > Électro/Rock 00h30 : Edmond Grinceliere > Électro/Psychédélique Eau, toilettes, animations, restauration et buvette sur place. Verre interdit sur le site - Animaux interdits Capacité : environ 250 personnes.

Ressources supplémentaires